Picanha de sol com feijão de corda
Carne de sol de picanha com feijão fradinho, cebola, alho, pimentão vemelho, coentro e manteiga de garrafa.
Filezinho Fratelli
Filé mignon a palito com alho em pedaços, molho ao sugo, coberto com mussarela e catupiry gratinado.
Burrata
Mussarela de búfala recheada com Mascarpone.
Linguado
Linguado ao molho de manteiga com alcaparras e passas brancas. Acompanha arroz branco e batatas com ervas.
Escalopinho
Escalopinhos de filé acompanhados de molho de tomate e purê de batata com creme de leite gratinado com queijo minas.
Encontro de sabores
Coração de alcatra na brasa, com manteiga de ervas, acompanhado de arroz com funghi e palmito pupunha.
